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饮料行业

关于饮料的冷知识你都知道哪些?

发布时间:2023-07-17 09:37:07

选择饮料包装设备,欢迎咨询郑州力创18037860053

一、水不是最解渴的饮品?

      有人觉得牛奶比水更解渴,这是真的吗?其实这种说法是有科学依据的:调查显示人喝了太多的水,身体的新陈代谢会加快,体循环会加快,身体里的水会迅速排出,所以止渴的效果会大打折扣。如果饮品中含有碳水化合物、蛋白质等营养成分或钠、钾等电解质,如牛奶、橙汁,肾脏就会减缓排尿,水分就会在人体内留存更久,起到更解渴的作用。因此建议大家养成良好的饮水习惯,高频次小口喝水,改掉不渴不喝水的不良习惯。



二、碳酸饮料比凉水更解暑?

      在制造碳酸饮料的过程中,会有大量的二氧化碳被高压充入,当碳酸饮料进入到胃部后,压力会下降,碳酸水会释放出二氧化碳,这个过程是一个吸热的过程,当你打饱嗝的时候,热量也会和其他的气体一起从你的身体里排出去,所以,这就是为什么喝碳酸饮料更解暑。



三、哪种包装的可乐更好喝?

      同样的配方,同样的生产方法,不同的包装,其口味会有一定的差异。可乐是否美味的关键是它所含的二氧化碳。目前市场上最常用的三种包装,分别是玻璃瓶、塑料瓶和罐装,从味道上来说,玻璃瓶要比罐装好,罐装要比塑料瓶好。玻璃瓶的密封性能最好,在液态容器中是比较稳定的物质,不易与可乐起反应,保存的二氧化碳也最多;易拉罐的密封性能也很好,饮用易拉罐时,液体首先与舌尖接触,而这一区域的味蕾相对发达,对泡沫、甜味等的感知也相对敏锐,给人一种易拉罐包装更好的感觉;塑料瓶大多是PET材质,密封性比玻璃瓶和易拉罐稍差一些。另外,我们还需要知道,在喝饮料的时候,液体是直接被灌入舌头的中后部,而这个位置的味蕾,相比于舌头前端的味蕾来说,没有舌头前端那么丰富,所以在喝饮料时的主观感受会稍逊于前两者。

四、雪碧喝可乐的味道一样?

      你敢相信吗?捏住鼻子时,雪碧和可乐的味道是一样的。我们平时吃东西尝到的味道不止是舌头上的味觉细胞给大脑的反馈,还有嗅觉的配合。我们在吃饭时闻一闻,尝一口,才会有这么多的滋味。当我们感冒时,鼻子堵塞,平时一样的饭菜当下味道却并不可口也是一样的道理。

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