果汁饮料的常见包装形式

                                                             果汁饮料的常见包装形式
  果汁饮料的包装种类很多，常见的有玻璃瓶，塑料瓶，纸一铝箱一聚乙烯复合材料，金属罐包装。下面我们来了解一下果汁的这几种包装形式。郑州力创是塑料瓶果汁生产线设备的专业提供商，针对于塑料瓶的套标机理瓶和贴标膜包机等有着10年的研发经验。对于果汁的加工生产工艺有着丰富实践的经验，先后为众多客户解决了果汁生产中的各种各样复杂的问题。 
  说到果汁的包装，我们先要了解果汁的储存，因为贮存期达几周以上的浓缩饮料或果汁一般需要加入防腐剂。根据卫生法令的规定，果汁饮料的防腐剂主要有二氧化硫和苯甲酸。二氧化硫能抑制揭变反应，但是，即使在密封的容器里，二氧化硫也会慢慢地散失，它并不是长效的防腐剂。此外，二氧化硫还会与醛和基团结合，而醛和酮类对人体是有害的。这也是二氧化硫防腐剂的一个缺点。因此，二氧化硫的加入总里（有法律规定）实际上比所需的还要多一些。苯甲酸并没有抑制褐变反应的效能，但它对天然颜料和合成颜料的漂白作用没有二氧化硫那样严重。二氧化硫通常以亚硫酸钠或焦亚硫酸氢钠（或钾）的形式使用，一般用水果产品的防腐剂；苯甲酸则以苯甲酸钠直接加人果汁中去。 

 
  纯果汁或不含防腐剂的果汁和果酱一般采用热充填和瓶内巴氏灭菌的方法。果汁通过热交换器，然后在70℃时具有足够的机械强度。
  在国内，果汁饮料和果酱多数采用玻璃瓶包装。近年来已开始采用涂塑纸盒（纸一铝箱一聚乙烯复合材料）在成型-弃填-封合包装机上进行包装。这两种包装基本上是从国外引进的设备和包装材料。夏季市场上出售的果汁饮料普遍采用低密度聚乙烯吹塑瓶，属一次性包装，成本不高。但是由于聚乙烯的透氧率较高，果汁饮料易受氧化变质，货架寿命很短，只适用于短时间内销售的包装。

  在国外，果汁饮料除了玻璃瓶包装以外，已经普遍采用聚乙烯涂塑纸盒和铝箔与塑料薄膜复合材料的软包装。桔汁采用聚偏二氧乙烯／铝箔／聚乙烯复合材料软袋包装，其防护效果优于聚酯／聚乙烯和玻璃纸／聚乙烯材料。此外，也广泛采用塑料瓶，铝两片易开罐和盒中袋（塑料袋在纸盒中）等包装形式。其中发展较快的是涂塑纸盒和纸-铝箔-塑料的复合材料包装袋。这类包装也应用于酒类和其他液体食品。

 
饮料容器在美、日等国以金属罐为主，也即铁罐和铝罐。铁罐多数采用镀锡铁皮和无锡铁皮。无锡铁皮制罐成本较低，且不含锡，故将有较在的发展前景。近年来，在三片罐的制造工艺上有所发展，广泛采用高频熔接技术代替了沿用的焊接技术。由于改用了无铅焊条，避免了铅离子的污染饮料。饮料罐的内涂料一般采用环氧酚醛型涂料。对于酸性较大的饮料，在环氧酚涂层上还涂敷一层乙烯基涂料，以提高其耐腐蚀能力。
制罐材料的选用视饮料的品种和加工工艺而定。果汁和咖啡饮料是热充填的，罐内造成46662.7一53328.8Pa(350-40OmmHg）的真空度。因此，在罐身上应设计有环肋结构，以增强其耐压能力。
啤酒和矿泉水普遍采用铁罐和铝材做成的两片易开罐。对于啤酒，要求耐压58.8一63.7N/cm2；而对子矿泉水，则要求耐压74.8N/cm2
  以上就是各种饮料容器的常见形式。

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